现代学徒制人才培养校企合作运行模式探索与实践 ——以园艺技术专业为例
发布时间：2014年06月12日 09:46 点击： 474 发布：嘉兴职业技术学院
现代学徒制人才培养校企合作运行模式探索与实践
——以园艺技术专业为例
李军 庄应强 屠娟丽
（嘉兴职业技术学院，浙江 嘉兴 314036）
摘要：现代学徒制人才培养的实施是我国深化职业教育改革的新举措，也是推进产教融合的有效路径，坚持“六个共同”是校企合作开展现代学徒制人才培养的关键。嘉兴职业技术学院园艺技术专业在现代学徒制人才培养校企合作共同实施“六个共同”方面进行了积极的探索与实践，为农业类专业现代学徒制人才培养校企合作运行模式提供了参考。
关键词：现代学徒制；园艺；校企合作
基金项目：浙江省教育厅“十三五”第一批教学改革项目（以项目为载体的园艺专业创新能力培养的实践与研究，项目编号jg20180810）；嘉兴职业技术学院教学改革项目（以项目为载体的园艺专业学生创新能力培养的实践与研究，项目编号：JG201802）；嘉兴职业技术学院现代学徒制科研专项项目（现代学徒制人才培养校企合作运行模式研究——以园艺技术专业为例，项目编号：jzyx201909）。
作者简介：李军（1981-），男，山东泰安人，博士，嘉兴职业技术学院现代农业学院，副研究员，园艺技术专业负责人，园林园艺教研室主任，主要研究方向为园艺技术专业人才培养与科技创新。
庄应强（1970-），男，浙江嘉兴人，硕士，嘉兴职业技术学院，副教授，副校长，主要研究方向为人才培养与校企合作。
屠娟丽（1975-），女，浙江嘉兴人，硕士，嘉兴职业技术学院现代农业学院，副教授，主要研究方向为园艺技术专业人才培养。
Exploration and practice of the mode of school enterprise cooperation in the training of modern apprentice talents
——taking horticultural technology major as an example
Li Jun, Zhuang Ying-qiang, Tu Juan-li
(Jiaxing Vocational and Technical College, Jiaxing Zhejiang 314036, China)
Abstract: The implementation of modern apprenticeship training is a new measure to deepen the reform of Vocational Education in China, and also an effective way to promote the integration of industry and education. Adhering to the "six commonalities" is the key to carry out the training of modern apprenticeship talents. The horticultural technology major of Jiaxing Vocational and technical college has actively explored and practiced the "six commonalities" in modern apprenticeship talent training, which provides a reference for the modern apprenticeship talents training of Agricultural Majors in the mode of school enterprise cooperation.
Key words: modern apprenticeship; horticulture; school enterprise cooperation
现代学徒制是企业学徒培训与职业院校学历教育相结合的教育制度[1,2]。现代学徒制人才培养的实施是我国深化职业教育改革的新举措，也是推进产教融合的有效路径，可以在高素质技术技能型人才培养的改革中，为支撑产业结构转型升级提供重要的人才保障[3,4]。
深化产教融合与校企合作，是职业教育改革与发展的主要途径，而实现这一目标的重要手段之一就是现代学徒制。将企业的岗位需求与学校的专业教育相融合，让企业的人才需求与学校的培养目标相一致，提升职业教育整体质量的同时，促进企业发展，培养符合社会需求的技术技能型人才，助推产业的转型与升级[5]。现代学徒制是校企合作的深入发展，坚持“六个共同”是校企合作开展现代学徒制人才培养的关键，即校企共同招生招工、共同制定人才培养方案、共同开发课程教材、共同组织教育教学、共同建设师资队伍、共同管理与考核评价[6]。
因此，现代学徒制人才培养校企合作运行模式的研究在开展现代学徒制试点建设中显得尤为重要，企业的参与积极性和主动性提高了，对于学徒制人才培养工作的开展将具有非常重要的促进作用。嘉兴职业技术学院作为教育部第二批现代学徒制试点院校，于2019年顺利通过了教育部现代学徒制试点项目验收。园艺技术专业是嘉兴职业技术学院6个试点专业之一，在现代学徒制人才培养校企合作共同实施“六个共同”方面进行了积极的探索与实践，为农业类专业现代学徒制人才培养校企合作运行模式提供了参考。
一．现代学徒制人才培养校企合作运行模式的实践
1. 面向区域行业企业，选择确定专业试点合作企业
合作企业选的好不好是现代学徒制人才培养能否顺利实施以及决定实施质量的关键。因此，在合作企业的选择上，首先应考虑企业的规模，是否能够满足学生在生产、加工、销售各个岗位进行锻炼的条件[7]，是否有经验丰富的师傅来指导学生，是否有足够的场所和设施来进行操作训练；第二，要考虑企业离学校近，这样方便学生、学校教师和企业指导老师学校与企业之间往返；第三，要考虑企业人才需要情况以及考虑企业的吃、住等条件。结合上述几方面的考虑，园艺技术专业从嘉兴市欣禾职教集团园林园艺专业群产学合作企业中遴选出虹越花卉股份有限公司、嘉兴碧云花园有限公司、嘉兴市嘉心菜农业发展集团有限公司等五家企业作为园艺专业现代学徒制人才培养合作企业。
2. 成立校企试点工作组织，完善校企双主体育人机制
为更好地完善校企双主体育人机制，园艺技术专业成立了《园艺技术专业现代学徒制试点工作小组》以及《园艺技术专业专家委员会》，完善了学徒培养管理机制，明确了校企双方的职责与分工，指导专业试点工作的具体实施。在此基础上，园艺技术专业建立了校企双元育人机制，签订校企合作协议，由政府、学校及企业三个层面共同承担育人成本。政府层面由嘉兴市欣禾职教集团资金承担产学研共同体、现代学徒制试点项目、企业兼职教师承担教学工作、学生入企跟岗实习等方面的补助；学校层面由嘉兴职业技术学院承担专业建设经费、企业导师课时津贴等；企业层面由各共建企业承担学生生活补贴、企业参与学徒制建设导师和师傅补贴、产学研共同体建设等。
3. 共同实施专业招生招工和试点组班，落实学生学徒双身份培养
学徒制试点班的建设可以在学生入校后重新组班，也可以在招生时即明确学徒制培养的性质，园艺技术专业先后建设3个现代学徒制试点班，分别通过重新组班和提前招生的方式进行组班，组班过程中合作企业共同参与招生方案的制定、试卷批阅等工作，为生源质量提供保证。按照双向选择原则，学徒、企业、学校学徒班组班后即签订三方协议，以协议方式明确学徒作为企业员工和学校学生双重身份，明确学校、企业和学生三方各自的权利和义务。进一步明确了学徒班学生的“学徒、学生”双身份，并在学徒在企业岗位培训、学习的人身财产安全、在岗实训时间等方面体现出学生的权益[8,9]。
4. 校企共同制定人才培养方案，推进双主体培养
现代学徒制试点班人才培养方案的制定要充分发挥企业的主动性，调整专业课程的设置、实习时间的确定、实习过程的优化等。园艺技术专业现代学徒制试点班的人才培养方案设置了公共基础课程、技术技能基础课程、岗位（群）技术技能课程及学徒个人发展与创新创业课程四大类。突出现代学徒制人才培养对岗位（群）技术技能训练的要求，以企业授课为主的岗位（群）技术技能课程占总课时量的50%以上。除校企共同开展校内课程外，也结合课程和企业生产实践要求，在企业开设了设施园艺生产实训、花卉生产实训、蔬菜和果树栽培技术实训、植物保护实训、有机农业生产技术实训、识岗实习、轮岗实习、定岗实习等实践课程。根据园艺生产有忙季和闲季之分的特点，采用了“工学分季、轮岗分段”的人才培养模式，即在企业生产的忙季，组织学生到企业进行实习，在企业生产的闲季则安排学生在学校学习。
5. 对接企业岗位需求，完善岗位标准及教学标准
岗位标准是人才培养方案制定的基础，教学标准是人才培养的纲领。园艺技术专业学徒对应的岗位包括园艺植物生产、植物养护管理、园艺产品营销、园艺产品应用等，对应岗位技能需求即是专业课程教授的目标。为深入推进学徒制试点工作，在前期调研的基础上，园艺技术专业与五个合作企业一起制定了《园艺植物生产管理技术员》和《园艺植物应用技术员》二个岗位标准及一个教学标准，为园艺技术专业学生在企业的学习和工作提供了考核依据。
6. 推进校企双师互聘共用，优化“双导师”教学团队
根据《嘉兴职业技术学院现代学徒制校企双导师遴选和管理办法》，园艺技术专业建立了一支由43名校企骨干人员构成的一流“双师型”师资队伍。打通校企界限，将企业的技术专家和能工巧匠引入师资队伍，参与专业教学、课程建设、实训室建设、教材编写、指导学生毕业论文和岗位培训等。共同签订《嘉兴职业技术学院建园艺技术专业现代学徒制校企师三方协议书》，明确各自优势和潜能，创新合作机制，积极开展现代学徒制试点工作，形成校企分工合作、协同育人、共同发展的长效机制，推动职业教育体系和劳动就业体系互动发展，打通和拓展技能技术培养与成长通道，不断提高人才培养的质量。并且每年对校企双导师师德修养、教学能力、教科研能力、社会服务、专业实践能力、学徒（学生）日常管理和履职方面实行双主体考核。
7. 校企共同实施教学过程，强化校企双方共同评价
在实施过程中，合作企业全程参与现代学徒制试点班级的教学，派遣技术人员担任兼职教师，指派企业师傅担任学生的导师。每月定期召开试点工作组日常工作会议和试点专业专家委员会会议，及时跟进试点专业班级的情况。校内导师与企业专家多研讨，开设符合学生理论学习及企业实践特点的校本课程，学生在校学习期间接受学校和企业的双重管理。学生学徒的学业评价始终由校企双方共同组织实施，其中由学校教师完成的理论知识由学校组织考核，由企业完成的企业岗位轮岗实习和岗前综合训练则由企业与学校共同制订考核标准，并由企业师傅完成对学生的考核，形成多元化的评价。
二．校企合作运行模式的运行成效
1. 校企合作不断深化
校企合作共同招生招工、共同制定人才培养方案、共同开发课程教材、共同组织教育教学、共同建设师资队伍、共同管理与考核评价，一方面使得课程内容更符合实践教学需要，另一方面加强了学校老师和企业导师之间的深度合作，除共同开展教学工作外，还一起进行科研、教改研究。通过科研项目合作一方面有利于教师科研成果的转化，另外又帮助企业解决了技术难题。合作过程中，学生通过“创新实践”课程，全程参与校企项目研究中，促使学生创新能力得以提高。
2018年专业现代学徒制试点改革共建企业嘉兴市嘉心菜农业发展集团有限公司申报并立项嘉兴市欣禾职教集团产学研共同体项目“嘉心菜农商学院”，在教学场所建设、学生实习实训等方面开展合作，企业投入300余万元建设了六个教学点，并于2019年顺利项目通过中期验收。2019年嘉兴市嘉心菜农业发展集团有限公司还荣获“浙江省首批产教融合型试点企业”称号并与嘉兴职业技术学院共同申报了浙江省产教融合“五个一批”建设项目——“嘉兴职业技术学院现代农业专业群产教融合工程项目”。
2. 专业建设不断提升
嘉兴职业技术学院园艺技术专业为浙江省“十二五”优势专业、“十三五”优势专业，通过现代学徒制试点建设以及校企合作的不断深入，专业稳步发展，影响力不断提升，2019年被列入“国家骨干专业”。另外，园艺技术专业现代学徒制人才培养模式“基于全产业链的‘工学分季、轮岗分段’人才培养模式”获得嘉兴职业技术学院教学成果奖；2019年在教育部“高职百万扩招”政策下，园艺技术专业扩招生录取219人，组建了五个班级，为国家乡村振兴不断培育高素质、高技能型专业人才[10]。
三．校企合作运行模式的问题与思考
1. 校企合作企业的选择
随着国家乡村振兴战略的提出以及现代农业的发展，农业生产企业逐步从单一的生产或加工型企业向“全产业链”企业转型，实现生产、加工、销售一体化发展。这为园艺专业的学生培养提供了有利条件，可以从一个企业内部进行轮岗，使学生全面了解企业运行的各个环节、掌握生产、加工、销售各方面的技能、促进企业和学生的深入了解，为最终的定岗就业奠定良好的基础。在合作企业的选择方面，应该注重企业实力，包括岗位设置的全面性、岗位调动的灵活性、交通方面的便利性、师傅经验的丰富性、吃住条件的先进行等，尽量行业领先的龙头企业作业校企合作企业。
2. 校企合作双主体育人的机制建设
校企双主体育人机制的建立是现代学徒制人才培养的基础和保障，机制要明确校企双方的职责与分工、育人成本分担等方面的责任，要建立学徒培养管理制度、定期会晤制度、明确学徒班学生的“学徒、学生”双身份，提高企业对“现代学徒制”的认识以及育人的参与积极性，而不是仅仅停留在对学生实习实训的管理和配合上。
3. “双导师”教学团队教学能力的培养
双导师教学能力的提升是现代学徒制人才培养的保障，在校企合作运行中，要注重对企业师傅教学能力以及校内教师实践能力的培养。建立校企对双导师教学团队的考核管理制度以及培养制度，定期举办培训班，聘请具有丰富教学经验的教师对企业兼职教师和企业师傅进行PPT制作、教学方法方面的培训；加强校内教师下企业制度，一方面促进校企双师的沟通，另一方面提升校内教师对企业先进技术技能的掌握。
参考文献：
[1] 李金. 我国现代学徒制发展的历史轨迹及未来趋向[J]. 职教论坛, 2019,2:72-79.
[2] 朱国华, 吴兆雪. 现代学徒制的战略布局、试点现状与推进策略[J]. 职业技术教育,2019,40(6):25-29.
[3] 廖礼平. 现代学徒制人才培养模式现状、问题及对策[J]. 职教论坛, 2019,6:134-139.
[4] 龚小涛, 赵鹏飞, 石范锋. “双高计划”背景下全面推行现代学徒制的路径研究[J]. 中国职业技术教育, 2019, 33:39-43.
[5] 朱学超, 陆春元, 陈洁. 深化校企合作 推进产教融合 实现高质量发展[J]. 科技与创新, 2019, 4:75-76.
[6] 崔发周. 基于现代学徒制的产教融合型企业标准与实施策略[J]. 职教论坛, 2019, 11:6-12.
[7] 陈璐, 廖吉林. 农业企业全产业链经营模式研究[J]. 物流工程与管理, 2019,41(302):140-142.
[8] 钱延仙. 契约关系完善与现代学徒制推进[J]. 江苏经贸职业技术学院学报, 2019, 1:65-68.
[9] 薛彦宁, 马杰. 现代学徒制模式下校企联合招生招工机制研究[J]. 黑龙江科学, 2019, 10(3):30-31.
[10] 张旭刚. 乡村振兴视阈下农村职业教育产教融合生态圈构建[J]. 职业技术教育, 2019, 40(28):59-65.
0311-80820729
河北省石家庄市联盟路705号
